GRILLE PAIN (TOASTER) 850W - MIDEA - THS20BB

Robot Boulanger Midea THS20BB

Solution de panification automatisée haute performance - Capacité 1000g

Pourquoi choisir ce produit ?

Le robot boulanger Midea THS20BB est conçu pour répondre aux exigences de précision et de régularité des utilisateurs les plus pointus. Alliant une ingénierie de pétrissage rigoureuse à une gestion électronique avancée des cycles de cuisson, cet appareil permet une automatisation complète du processus de panification. Sa robustesse mécanique et sa capacité étendue en font un outil de choix pour ceux qui recherchent une production domestique ou semi-professionnelle de haute qualité, garantissant une texture de mie homogène et une réaction de Maillard parfaitement maîtrisée.

Points Forts

• Capacité de charge de 1000g : Permet la production de formats familiaux ou de miches denses, optimisant le rendement par cycle de cuisson.
• Interface de contrôle numérique : Offre une gestion précise des programmes intégrés pour une reproductibilité parfaite des recettes, du pétrissage à la levée.
• Système de chauffe haute précision : Assure une distribution thermique uniforme dans la cuve pour une croûte régulière et une structure alvéolaire optimale.
• Conception ergonomique et durable : Utilisation de matériaux résistants à la fatigue thermique, facilitant l'entretien et garantissant la longévité des composants mécaniques.

Spécifications Techniques

L'unité de panification Midea THS20BB repose sur un châssis technique optimisé pour une charge maximale de 1000 grammes de pâte. Le moteur à couple élevé assure un pétrissage efficace, capable de traiter des farines à forte teneur en gluten sans surchauffe du système. La logique de commande intègre plusieurs programmes de panification prédéfinis, incluant des cycles spécifiques pour le pétrissage seul, la levée contrôlée et la cuisson. La cuve de cuisson bénéficie d'un revêtement anti-adhésif haute densité résistant aux rayures, facilitant le démoulage par simple inversion. Le pilotage s'effectue via un panneau de commande à membrane étanche, couplé à une protection contre les interruptions de courant, assurant la continuité du cycle thermique même en cas de micro-coupure réseau.